菠萝虽然在我们生活中很常见，但它营养价值大家肯定不太了解。其实菠萝含有大量的蛋白质糖脂肪维生素蛋白质分解酵素及钙磷铁有机酸类等人体所需的多种营养成分。其中菠萝还含有种叫做“菠萝朊酶”的物质，这种物质可以分解蛋白，溶解血凝块，具有改善血液循环，消除炎症和水肿等作用。菠萝胖的人常吃，减肥厉害，因为菠萝丰富的果胶酶可以有效的抑制人体对脂肪吸收。它是种特别适合长期食用过多肉类和油腻的食物的人群吃的水果，因为菠萝中的蛋白质，高纤维和分解酵素可以分解蛋白质，同时起到通便和助消化作用。所以想的朋友每天适当吃些菠萝是有助于减肥的哦^O^菠萝它是水果也是菜，它可以去皮泡盐水后直接吃或把它做成菜味道也是特别棒！特别是要给大家介绍的这菠萝咕噜豆腐，味道酸酸甜甜，口感清爽，豆腐吸收了菠萝味的汤汁，味道特别美味！